Herbata zielona o oryginalnym, subtelnym smaku i aromacie, godna ust najbardziej wymagających koneserów – tak się o niej mówi. Najpopularniejsza odmiana jaśminowej herbaty. To głównie liście zielonej herbaty mieszane są z kwiatami jaśminu, by ten mógł przeniknąć je swoim lekko słodkawym zapachem. Napar takiej herbaty ma barwę pomarańczowożółtą i jest delikatny i przyjemny w smaku. Zielona herbata jaśminowa pochodzi głównie z chińskiej prowincji Fuijan.